Excusas médicas para consumir alcohol

Además del doctor Rene Favaloro (QEPD) que aconsejaba que un vaso de totín es saludable. Hay muchos artículos cientificos que confirman que cantidades moderadas de ciertas bebidas alcohólica previenen algunas enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, cataratas y podrían ser beneficiosas para otras enfermedades incluyendo diabetes.

Esta sección es para hacer a los borrachos un poco más cultos.

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Nota: antes de tomar vino o cualquier otra bebida alcohólica  por motivos terapéuticos consulte a su médico. Los comentarios de esta página si bien se basan en hechos reales y experimentos cientificos son de caracter informativo (con algún toque de broma).

- Alcohol y diabetes

- Bebidas alcohólicas y antioxidantes (aparentemente la razón por la cual James Bond es muy saludable)

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Moléculas que simulan el efecto de una substancia presente en el vino tinto (el reverastrol) podrian ser útiles para el tratamiento de la diabetes. Grandes cantidades de vino tinto serían necesarias para que el reverastrol posea este beneficioso efecto. Milne, J. et al. Nature 450, 712-716 (2007)

El famoso agente británico James Bond (007, con licencia para matar) usualmente pide su Martini ""Shaken, not stirred". Ahora científicos del departamento de Bioquímica de la Universidad de Western Ontario, Canada (Department of Biochemistry, Faculty of Medicine and Dentistry, University of Western Ontario, London, Ontario, Canada),  encontraron que los "Shaken martinis" son antioxidantes más efectivos que los "stirred martinis" y ambos son más efectivos que el gin o el vermouth. Pueden leer el artículo original en la prestigiosa revista médica British Medical Journal (HTML or PDF)